倪斌，男，1968年10月出生，大學本科學歷，教授級高級工程師、首屆四川釀酒師、中國白酒工藝大師、瀘州老窖酒傳統釀制技藝第23代傳人，瀘州市酒類協會特聘專家。1991年7月畢業于四川輕化工學院（現四川理工學院）發酵工程專業，被聘用到瀘州老窖工作，現任瀘州萬賓酒業有限公司總經理、瀘州江潭窖酒業有限公司總經理?？蒲谐晒鴺s獲省部級科技進步一等獎，發表科研論文數篇。

參與的科研項目有：

《ZHJ生產規范化研究》、《國窖酒生產工藝研究》、《瀘型酒糟醅發酵的生態調節技術與工藝研究》、《特型酒生產工藝及應用研究》、《濃香經典國窖·1753微生態研究》、《綠豆酒恢復生產試驗》等。

獲獎情況：

《國窖酒生產工藝研究》2004年獲四川省科技進步一等獎。